黃山大廈酒店管理集團公司
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程若男 學習感悟

 

    員工培訓是為了更好的提供服務,是公司發展中非常重要的一個環節,培訓可以灌輸企業文化、增強企業凝聚力,通過培訓過程,讓新進員工更快的了解酒店環境,內部結構,各部門辦公點,有利于新進員工更好融入到新的工作之中,提高工作效率。  
通過酒店歷史縱覽,讓我們新進員工,可以直觀感受黃山大廈整個發展歷程從建立之初到中途企業發展的迅猛再到現在規模的龐和分支點的延伸,可見在發展的過程之中已經形成了自己的企業歷史文化底蘊,企業發展迅猛到規模的龐大,可見它擁有強悍的市場敏銳洞察力。黃山大廈酒店歷史縱覽,也讓我們新進員工,認識企業歷史進程中的核心主流領導者們。
   黃山大廈城市酒店。屬于集團旗下新長城酒店管理公司的子公司。酒店由銷售部,前廳部,餐飲部,房務部,為4大經營部門。另有綜合管理部,經營管理部,工程部、安保部、財務部、采購部。共10個部門組成黃山大廈城市酒店。其中,安保部、工程部由集團旗下金鑰匙物業管理公司管理,其他8大部門由我們總經理蔡蓉女士領導。10大部門之間密切合作,團結共進,生生不息,來保證黃山大廈城市酒店每天24小時不間歇的運轉,綠意黯然!!
員工應知應會和員工手冊,讓我們了解到酒店各類管理規則和行為準則,這樣能夠通過行為的遵守來塑造行為的目的習慣,也可以讓我們更好的明白應該以什么樣工作方式和原則對待來到工作崗位的每一位同事,用什么樣的服務宗旨,服務形象,和服務理念迎接每一位來到酒店的客人們。
現如今,服務行業品種繁多,酒店是眾多中的其中一種。并且隨著現代化酒店業的迅猛發展,服務質量作為酒店同行業競爭的重要手段之一,越來越受到各酒店經營者的重視。服務質量包羅萬象,而其根本則是講究禮節、禮貌。試想一名服務人員在對客服務時,若不講究禮節、禮貌,哪怕他服務技能再高超,服務程序再規范,也不會獲得客人的好評,一切都是枉然。因此,酒店各崗位員工應充分認識到禮節、禮貌在提高服務質量過程中的重要性。以便更好地開展優質服務,為酒店贏得客源。通過這個學習,也可以讓我們個人自己得到素養的鍛煉和提高,因為個人形象代表著部門形象,重要的是代表著酒店在每一位客人眼中的形象。
酒店是一個公共場所,當然彼此都希望賺錢賺的開心,用餐用的愉快,可一旦發生消防安全事故,輕則店面燒毀,整業停頓,重則生死兩隔,牢獄之災,對于經營者來說,那就不是一朝一夕能恢復元氣的了
通過三天的培訓學習,雖然時間短暫,但我感到十分榮幸。俗話說:“不吃飯則饑,不學習則愚”;“流水不腐,戶樞不蠹”。(流動的水不會發臭,經常轉動的門軸不會腐作。)只有不斷的更新知識,增長學問,提高自身的水平,才可以跟上時代腳步。我們不僅在工作中,將“六常”學以致用,生活也要常整理,常維護,常教育,常分類,常規類,這樣可是我們生活質量得以提升,提高生活品質。我們將秉承“以誠信為本,服務為宗”的理念,將黃山大廈城市酒店建設的更加美好!
                                
                                           經營管理部:程若男
                                
   
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