黃山大廈酒店管理集團公司
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周夢婕 學習感悟

 

近期,我們進行了為期三天的培訓,通過這三天的學習,我感到自己對酒店知識,道德水準,業務修養等方面有了明顯的提高,增強了自己在工作上的能力與信心。
這次的培訓主要為繞以下幾點進行,一是酒店歷史的縱覽,酒店自1990年成立以來,先后成立了合肥黃山大廈快快快餐有限責任公司、合肥一路同行商旅酒店有限公司、合肥黃山大廈金色王朝餐飲管理有限公司、合肥黃山大廈金鑰匙物業管理有限公司,集團實力雄厚,人才輩出,讓員工有強烈的依賴感和歸屬感,,二是員工應知應會,通過培訓,讓我們了解了在工作崗位上對自己的言談舉止、禮貌禮節、儀容儀表的要求,今后,應時時按照這一標準要求自己,不可松懈,三是員工手冊的培訓,通過員工手冊,我們可以了解到酒店的應知應會,酒店的獎懲和福利,酒店的工作要求,在今后的工作中,我們也應該時時遵循,嚴格要求自己。四是禮儀、禮貌、禮節的培訓,在酒店工作,對禮儀禮貌禮節是尤為重要的,它貫穿了我們所有的日常行為,通過培訓,我們不但對此有了更深的理解,也對我們的個人素養有了更高的提升,五是酒店的重中之重,六常和安全的培訓,其中六常指的是是六常管理法,它是由著名酒店管理與服務培訓專家邵德春由日本的“5S”法總結創新出來的酒店管理模式,分為常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育,六個項目,推行六常有利于節約員工時間成本,提高工作效率、降低庫存量,減少物品積壓現象、提高管理層次,這在今后的工作中,需重點遵循,重點關注,其次便是最重要的安全培訓了,注重安全不僅是保護酒店的財產,更是保護酒店客人和自己的生命安全,在培訓中,我們了解了消防安全知識,遇到火災的處理辦法,酒店的消防通道,在今后的工作生活中,我們要不斷的加強安全知識,以保障自己和他人的安全,培訓的最后,李主任給我們進行了“心靈的湯匙”的溝通,通過一個個短小精悍的文章,使我們對今后的工作生活有了明確的目標和動力
通過近期的培訓學習,我切實的感覺到了自身的提高,在此感謝上級安排的此次學習活動,感謝李主任精彩的授課。此次的培訓學習,使自己的理論基礎,道德水準,業務修養等方面有了比較明顯的提高,進一步增強了我的工作的能力和信心。在今后在工作中,我要認真細致的做好本職工作,增強自己的工作能力和工作效率,加強學習酒店的優秀文化和政策,提升自我修養,不辜負自己和領導們的期望。
                                                                                                                 綜合管理部:周夢婕
 
 
 
   
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